今週、NYCホスピタリティ・アライアンスのMax Bookman氏が市議会の公聴会で証言し、Dining Out NYC（屋外ダイニング）を改善するための改革を支持しました。この改革が制定されれば、バーやレストランに対する不必要な負担が軽減され、規制のハードルやコストが理由で参加をためらっている他の店舗の障壁も取り除かれます。
提案されている改革の概要:
- 法案 0655（Int. 0655）: 車道でのダイニングを年間通して可能にするという、極めて重要な修正です。季節限定の車道ダイニングは多くのレストランにとって機能していません。設置、解体、保管のコストがかかるため、多くの中小企業にとって実行不可能です。
- T2026-1336: 何十年もうまく機能してきた、歩道カフェの8フィート（または50％のいずれか大きい方）のクリアパス（通行帯）基準を復活させます。新しく導入されたより厳しい基準は、多くのレストランにとって客席数、収容人数、収益、そして雇用を減少させてしまいます。
- 法案 0628（Int. 0628）: 紙での申請を許可し、オンラインポータルに「作業内容を保存する」機能を追加することで、アクセシビリティと公平性を向上させます。これは、テクノロジーに不慣れな小規模事業主にとって不可欠です。
- 追加の改善点: コミュニティボードの審査を簡素化し、隣接する車道カフェの間口の使用を許可することで、間口の狭い店舗がより多くの収益を上げ、雇用を創出するのに役立ちます。
さらなる改革が必要です：
- 歩道カフェの囲いを許可する: 特に寒い時期に、売上を維持し、雇用を守り、快適な座席を提供するために、レストランが年間を通じて囲いのある歩道カフェを利用できるようにします。レストランは年間のライセンス料を支払っているため、年間を通じた営業が可能であるべきです。
- お役所仕事の削減: 屋外ダイニングにおける、費用と時間がかかる取消可能な同意（revocable consent）の要件を撤廃します。市議会はこれを追加しましたが、撤廃することも可能です。それにより、中小企業にとってより迅速で、公平で、手頃なシステムにすることができます。
- 手数料の分割払いの提供: 小規模事業者の経済的負担を軽減するため、屋外ダイニングの手数料を一括ではなく分割で支払えるようにします。
NYCホスピタリティ・アライアンスは、ホスピタリティ業界全体にとってより良いDining Out NYCプログラムを確立するまで、提唱を続けてまいります。
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